Domaine Armand – Cairanne Rouge

Cairanne med sol, vind og klassisk Rhône-karakter

Cairanne ligger i det sydlige Rhône, hvor solen og mistralvinden sætter tempoet i vinmarkerne. Kombinationen af varme dage, kølende vind og stenede jorde giver vine med moden frugt og krydret kant, men også med den friskhed, der holder det hele i balance. Det er netop den stil, du får her – en klassisk Rhône-vin, der rammer plet og fungerer bredt ved bordet.

Vinens karakter:

Mørk farve med violette nuancer. Duften byder på lakrids, solbær og et strejf af krydderier. Smagen er fyldig med modne mørke frugter, en let krydret profil og en afrundet struktur, der gør vinen både fyldig og harmonisk.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er lavet på Grenache Noir, Syrah og Mourvèdre fra marker i Cairanne. Jordbunden er primært ler og kalk dækket af rullesten, og vinmarkerne ligger i omkring 110 meters højde, hvor solen og mistralvinden sikrer en god modning og aromatisk kompleksitet.

Hvad er vinen velegnet til?:

Et oplagt valg til grillede røde kødretter og lagrede oste. Den fungerer også godt til retter med lidt krydderi og fylde.

Om producenten:

Domaine Armand arbejder i Cairanne i det sydlige Rhône med fokus på klassiske druesorter og områdets terroir. Her er det samspillet mellem jord, klima og tradition, der definerer stilen i vinene.