Sødme, varme og vinterstemning
Nogle flasker er lavet til hygge, nærvær og lange aftener, hvor tempoet sænkes en smule. Her får du en sukkerrørsspiritus med tydelig sødme og blød karakter, der rammer plet i de kolde måneder, men som sagtens kan nydes året rundt.
Spiritussens karakter
Smagen er rund og indbydende med tydelige noter af vanilje, karamel og kokos. Bourbonfadene sætter et klart aftryk og giver dybde og varme uden at tage over. Teksturen er blød, næsten cremet, og den søde stil afrundes af en lang, behagelig eftersmag, der bliver hængende.
Hvad er spiritussen velegnet til?
Perfekt som et sødt glas efter middagen, gerne let afkølet eller over en stor isterning. Den fungerer også flot i simple cocktails, hvor sødme og fadpræg gerne må spille hovedrollen. En oplagt ledsager til dessert, julehygge eller ren forkælelse i sofaen.
Sådan er spiritussen fremstillet
Basen er sukkerrørsjuice, destilleret ved kolonnedestillation og lagret på bourbonfade i tropisk klima. Fadlagringen giver både dybde og afrunding, mens klimaet bidrager til den bløde, modne stil. Aftappet ved 40% alkohol.
Om producenten
A Clean Spirit arbejder målrettet med bæredygtighed og ansvarlig produktion. Destilleriet er selvforsynende med grøn energi, genanvender biomasse fra produktionen og aftapper udelukkende på flasker af 100% genbrugsglas. Et moderne bud på spiritus med omtanke – uden at gå på kompromis med smag.