Carpineto – Spumante Dolce

Sødme med spræl og lette bobler

Denne mousserende charmetrold er skabt til at give dig et smil på læben. Her får du den aromatiske charme fra Moscato-druen pakket ind i fine bobler, en let sødme og en friskhed, der gør den lige så god til kagebordet som til et spontant glas, når aftenen kalder på noget let og lækkert.

Vinens karakter

Lyse, små bobler og en klar halmgylden farve. Duften er mild og frugtig med aromatisk Moscato og noter af modne frugter. Smagen er livlig og behagelig sød, men uden at blive tung. Den har en frisk nerve, der gør den nem at drikke og endnu nemmere at holde af.

Hvad er vinen velegnet til?

Et hit til alle typer desserter – fra frugttærter og panna cotta til is og frugtsalat. Den fungerer også glimrende som et festligt glas før eller efter maden.

Serveringstemperatur: 8–10 grader.

Sådan er vinen fremstillet

Lavet på aromatiske druer af Moscato-typen, hvor mosten gæres ved meget lave temperaturer for at bevare druens friske, frugtige udtryk. Boblerne dannes ved en langsom, kontrolleret andengæring, så vinens aromaer fremstår rene og livlige.

Om producenten

I 1967 skabte Giovanni Carlo Sacchet og Antonio Mario Zaccheo, Carpineto. De havde de primære mål at revolutionere vindyrkning, samt producere en Chianti Classico af så høj kvalitet, at den ville blive internationalt berømt.

De to vinfanatikere så et stort uudnyttet potentiale i det toskanske landskab, og med deres knivskarpe sans for innovation, og forståelse for såkaldt ”cutting edge technology” – som kort fortalt kan oversættes til den førende teknologi indenfor IT, enheder, teknikker og udvikling – lykkedes det dem at gøre virkelighed ud af deres drømme.

Carpineto er en international succes, og vinene sælges i over 70 lande.  Intensiteten, integriteten, og konsistensen, har givet dem et solidt omdømme blandt forbrugere og anmeldere. Carpinetos vine, specielt de lagrede røde, har høstet et utal af priser og anerkendelser, gennem årene.

Til stadighed eksperimenterer Giovanni og Antonio med vinene, som de innovative pionerer de er.