Ménage à Trois – Gold Chardonnay

Gylden chardonnay med fedme og finesse

Her er en chardonnay, der læner sig ind i den rige og luksuriøse stil uden at tippe over. Den er cremet, moden og generøs, men stadig med balance nok til, at glasset hurtigt bliver tomt igen. En absolut klassiker fra The Golden State!

Vinens karakter

I næsen mødes du af crème brûlée, moden ananas, honning og eksotiske blomster. Smagen er fyldig og rund med tropisk frugt, fransk vanilje og et strejf af sødmefuldt krydderi. Den malolaktiske gæring giver en blød, smøragtig tekstur, og eftersmagen er lang og behageligt afrundet.

Hvad er vinen velegnet til?

En oplagt makker til grillet kylling, cremede pastaretter, fisk med smørsauce eller stegte rejer. Den fungerer også glimrende alene, når du har lyst til et glas med lidt ekstra forkælelse.

Serveringstemperatur: 10–12 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Druerne kommer fra udvalgte vinmarker i Californien og vinificeres med fuld malolaktisk gæring for at opnå den cremede mundfornemmelse. Vinen lagres sur lie, hvilket giver ekstra fylde og rundhed, og afsluttes med lagring på både franske og amerikanske egetræsfade, der bidrager med vanilje, krydderi og dybde.

Om producenten

Ménage à Trois er skabt i Californien af vinmagere med en forkærlighed for det legende og det grænsesøgende. Ideen er enkel, men effektiv: tre druesorter giver mere spænding end én eller to. Huset regnes som pioner inden for den moderne Red Blend-stil og var med til at definere kategorien, før den blev allemandseje.

Navnet og etiketten er bevidst provokerende og inspireret af Rorschach-figurer, hvor oplevelsen er op til beskueren – præcis som vinen i glasset. Filosofien er nysgerrighed frem for regler, og Ménage à Trois hylder friheden til at blende, lege og skabe vine med saftig frugt, blød struktur og umiddelbar charme.