Domaine Bauchet - Séduction Rosé

Roséluksus fra Champagne!

Mange champagnehuse har også en cuvée, som er produceret i en roséstil. Disse lyserøde eksemplarer er oftest producentens mest dyrebare og sjældne vine, som udstråler en større rødfrugtet karakter.

Rosé-champagne behøves dog ikke altid at være stinkende dyrt – det fornemmes tydeligt i Domaine Bauchets fantastisk Séduction rosé! Her forenes mineralitet, frugtighed og dybde til perfektion.

Vinens karakter:

Flot laksefarve med orange refleksioner, der glinser i de elegante bobler. Duften er frugtig og intens med aromaer af kirsebær, appelsin, viol og blåbær. Desuden fornemmer man lakrids og skovbund, som giver en kompleks og moden karakter.

Smagen er livlig og mineralsk med en flot vinøsitet. Syren er forfriskende, og afslutningen lang med en eftersmag af sort te, hasselnødder og diskrete tanniner.

Hvad er vinen velegnet til?

Vinen serveres i en flot champagneflute, og matcher med skinke, cheddar- og goudaost. Den er god til fisk eller usødet frugtsalat, men kan også bare nydes som en overdådig aperitif.

Serveringstemperatur: 8 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Signature er fremstillet på 60% Chardonnay og 25% Pinot Noir. De sidste 15% er rødvin fra Côteaux Champenois-appellationen, hvor bl.a. farven kommer fra. Vinen har en restsødme på 10 g/l., hvilket gør den til en “Brut”. Modningen varer min. 24 måneder i kælderen, før vinen degorgeres.

Om producenten:

Champagne Bauchet er beliggende i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig. Denne familieejede vingård har en stolt tradition for at producere førsteklasses champagner siden dens grundlæggelse.

Vingården blev grundlagt i 1920'erne af Henri Bauchet og har gennem årene opretholdt sit engagement i at skabe vine af høj kvalitet, der udtrykker det unikke terroir og karakteren af Champagne-regionen.

Champagne Bauchet er kendt for sin imponerende portefølje af champagner, der spænder fra elegante og frugtrige cuvéer til komplekse og fyldige vintage-udgivelser. Deres vine er kendetegnet ved deres finesse, balance og karakteristiske smagsprofil, der afspejler det bedste af Champagne-områdets terroir.