Let og frisk roséportivn
Roséportvin er en sjældenhed, da den faktisk først blev lanceret til verdenen i midten af 00’erne. Stilen er mere som en ruby-portvin, men den langt blidere skindkontakt leverer blot en meget lettere stil, som har den betagende smukke, lyserøde farve.
Prøv her denne unikke portvinsstil fra Quinta do Sagrado.
Vinens karakter:
Smuk, lyserød farvetone med fine aromaer af friske røde frugter, roser og vanilje. Meget behagelig og saftig i munden med en let og frisk tekstur.
Hvad er vinen velegnet til?
Nydes som en aperitif, eller blandes med tonicvand for at skabe en cocktail.
Serveringstemperatur 10-12 grader.
Sådan er vinen fremstillet:
Denne portvin fremstilles ved blidt at macerere de typiske Douro-druesorter, så man opnår den flotte roséfarve. Efter 24 timer i et kølerum, begynder blendet en lang gæringsproces ved lav temperatur.
Om producenten:
Med 20 hektar terrassebelagte vingårde tilbyder Quinta do Sagrado et imponerende syn på de bølgende skråninger af Douro-dalen. Vingårdene er omhyggeligt opdelt i 14 separate afsnit, der er adskilt af vinmarker. Denne opdeling giver mulighed for en præcis styring og pleje af druerne, hvilket resulterer i vine af enestående kvalitet og karakter.
Vingårdens placering er enestående og påvirkes af det mangfoldige terroir i området. Dette giver vinene en unik smagsprofil, der afspejler den skønhed og rigdom, der findes i Douro-dalen.
.
Vingården har opnået høj anseelse inden for vinverdenen og tilbyder en række vine, der kan nydes som enestående aperitiffer eller med passende madparringer. Quinta do Sagrado repræsenterer det bedste fra Douro-dalen og er et fremtrædende navn i portvinverdenen.