Selvarossa Salice Salentino
Selvarossa Salice Salentino
Selvarossa Riserva - Salice Salentino 

Et absolut ”must try”!

Vinen er fremstillet af 85% Negroamaro og 15% Malvasia Nera druer, som er håndplukkede og nøje udvalgte. Når vinen er færdiggæret kommes den på tønder hvor den lagres i 9 måneder. Herefter hældes den på flaske hvor den lagres yderligere 6 måneder, før den frigives til salg.

Perfekt match med krydrede retter, grillet kød, lam og modnede lagrede oste. Selvarossa Riserva har de seneste 8 år modtaget de maksimale 3 glas i Gambero Rosso. Vinen har en intens, dyb rubinrød farve med duft og smag af sorte kirsebær, blommer og brombær, såvel som vanilje, tobak og lakrids, kløver og et behageligt strejf af stjerne anis. Den har lette energiske tanniner som allerede nu er runde og fløjlsbløde.

Due Palme
Angelo Maci, som er både direktør og vinmager hos Cantine Due Palme, regnes blandt syd-italiens absolut bedste vinproducenter. Angelo Maci er hele 3 gange blevet kåret til årets vinmager i Apulien og har opnået stjernestatus. Ud over dette er han præsident for det lokale konsortium.

Robert Parker er vældig begejstret for vores nye vinhus fra Syditalien - han skriver bl.a.: "They say that good things come in small packages. Cantine Due Palme proves the opposite is also true. This is one of the largest cooperative wineries in the Salento, with some 1,200 members who farm a whopping 2,500 hectares of vines. The winery's dimensions are staggering. Founded in 1989, Cantine Due Palme represents the merging of three cooperatives that previously presided over much of Puglia's production. Given its volume-oriented background, I was surprised to find so much quality value here. These are well-made expressions from Puglia that exhibit a lush, fruit-forward style. They represented a high point in my blind tasting and are highly recommended to those looking for bargain deals from the deep south of Italy."

5 Stjerner i Finansbureauet med følgende kommentar: "Super lækker syditaliener med sol og charme i store mængder. Rosiner og røg i næsen og sødladen mund med dominans af lakridsrod, kakao, bacon og kirsebærlikør. Godt køb!"
Vis mere
Vis mindre

Selvarossa Salice Salentino

   På lager
Antal
VinhusCantine Due Palme
Årgang2012
Flaskestørrelse75 cl.
VarenummerT00531607
Mest sete varer
Andre har også købt
Camparrón Reserva
Camparrón Reserva
Fra 75,00
Cuvèe Primium
Cuvèe Primium
Fra 100,00
Gorú Monastrall
Gorú Monastrall
Fra 95,00