Mosgaard Whisky - Port Wine Cask Single Malt

Unik whisky lagret på portvinsfade

Fantastisk whisky med fylde og finesse - et must-try for enhver whisky-elsker!

Whiskyens karakter:

Smagen er vinøs og byder især på noter af mørke druer, blommer, karamel, kaffe, æbler, anis, bitre mandler og kanel.

Sådan er whiskyen fremstillet:

Mosgaard Port Wine Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter vores specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter - smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

Port Wine Cask er måske den eneste whisky i verden der er lagret præcis som denne. Hos Mosgaard har man fået ombygget gamle portvinsfade til små 50-liters fade, og i fadene har man blandet stave fra Ruby-fade og Tawny-fade. Det gør at man får en balance af det vinøse fra Ruby og det mere krydrede sødmefulde fra Tawny og dermed har kunne lagre whiskyen hele perioden i cirka 4 år på portvinsfade - et eksperiment, der må siges at være lykkedes til fulde.

Om Mosgaard:

Mosgaard Whisky er smukt indrettet i dejlige omgivelser på Sydfyn, i et flot og idyllisk beliggende nedlagt landbrug med udsigt til æbleplantager og Langelandssundet fra vores lokaler.

Sydfyn er kendt for sin høje fødevarekvalitet, og Mosgaard Whisky vil arbejde videre i denne ånd med at udvikle højkvalitets produkter baseret på de bedste økologiske råvarer.

Destilleriet er et mikrodestilleri med gode håndværksmetoder efter skotsk tradition der sikrer meget høj kvalitet i produkterne.

Mosgaard Whisky er grundlagt i 2015 og ejet af Gitte og Jes Mosgaard, samt støttet af den Europæiske Landbrugsfond for udvikling af Landdistrikterne.