Mosgaard Whisky - PX Cask Single Malt

Danmarks bedste Single Malt Whisky 2021!

Her er en whisky, som du simpelthen er nødt til at smage - dobbelt guldmedalje ved World Whiskies Awards og Best Danish Single Malt Whisky 2021 - værs'go!

Whiskyens karakter:

Smagen præges primært af en intens maltsødme, kaffe, chokolade, æbler, citrus, læder, tørrede frugter og brændte figner.

Sådan er whiskyen fremstillet:

Mosgaard Pedro Ximenez (PX) Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter egne specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter - smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

Batch #8 Pedro Ximenez er dobbelt lagret og dermed et rigtigt spændende og pirrende bekendtskab, der udfordrer sanserne. Den har først ligget på fade af ny Fransk eg, og er derefter blevet eftermodnet på Pedro Ximenez Sherry fade det sidste år til halvandet. Det giver en spændende blanding af friske tanniner fra den franske eg som møder krydret sherry sødme.

Om Mosgaard:

Mosgaard Whisky er smukt indrettet i dejlige omgivelser på Sydfyn, i et flot og idyllisk beliggende nedlagt landbrug med udsigt til æbleplantager og Langelandsbæltet fra deres lokaler.

Sydfyn er kendt for sin høje fødevarekvalitet, og Mosgaard Whisky vil arbejde videre i denne ånd med at udvikle højkvalitets produkter baseret på de bedste økologiske råvarer.

Destilleriet er et mikrodestilleri med gode håndværksmetoder efter skotsk tradition der sikrer meget høj kvalitet i produkterne.

Mosgaard Whisky er grundlagt i 2015 og ejet af Gitte og Jes Mosgaard, samt støttet af den Europæiske Landbrugsfond for udvikling af Landdistrikterne.