Le Retour Ventoux Rouge

Forførende lethed fra Mur-Mur-Ium

 
Le Retour er en nyfortolkning af den klassiske Le Retour, som vi tidligere har ført i vores sortiment. Denne cuvée, baseret på Cinsault og Grenache Noir, er lettere og mere elegant – men stadig frugtig og fuld af charme – et perfekt valg til en afslappet stund.

Vinens karakter:

Le Retour byder på elegante noter af vilde kirsebær, skovjordbær og en blid floral duft af roser. Smagen er sprød og frisk med hints af granatæble og en silkeblød afslutning.

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt til enhver anledning – som aperitif eller til lette retter. Nyd den afkølet eller ved stuetemperatur.

Sådan er vinen fremstillet:

Denne cuvée er fremstillet på Cinsault og Grenache Noir, som har fået en let ekstraktion, der giver vinen en lys og elegant farve. 12 ugers lagring i betonfade sikrer en ren og frisk stil.

Om producenten:

Domaine Mur-Mur-Ium ligger på sletten, ved foden af Mont Ventoux - som for de fleste Tour de France-entusiaster er kendt som ”det skaldede bjerg”. Interessant og opsigtsvækkende er det, at man hos Mur-Mur-Ium lader druerne hænge længere tid på vinstokkene, end andre producenter, for på den måde at opnå optimal modenhed, som giver mere frugt og fedme, til deres vine.

Hos Mur-Mur-Ium er man endvidere begunstiget ved at være i besiddelse af mange gode mindre vinmarker på de sydlige skråninger af Mont Ventoux, hvilket har resulteret i nogle helt unikke vine. Lige præcis her er der perfekte vækstbetingelser for især Grenache og Syrah, og druerne høstes om natten for at bevare mest mulig frugt og aroma. Alle vinmarker dyrkes uden brug af kemikalier eller pesticider og jorden bearbejdes manuelt. Derudover foregår al høst med håndkraft, og hver druesort vinificeres separat.

Vi har forhandlet vinene fra Mur-Mur-Ium i snart 20 år, og vores kunder elsker dem! Det bekræfter salgstallene kun, og flere vine fra Mur-Mur-Ium har været og er bestsellere, i Holte Vinlager.