Le Retour Ventoux Rosé Magnum

Økologisk rosé - i dobbelt størrelse!

Hvis du kunne tænke dig at smage en af de bedste roséer fra Ventoux, så skulle du prøve Le Retour fra vores fantastiske vinhus, Mur-Mur-Ium. En blanding af Carignan, Cinsault, Syrah og Grenache høstes om natten for at bevare druernes friskhed. Det er med til at give vinen en helt unik stil.

Vinens karakter:

Frisk, tør og fyldig rosévin. Smagen er saftig og bugner af fersken og granatæble, og så går frugten rigtig godt i spænd med eftersmagen af provencalske krydderier.

Hvad er vinen velegnet til?

Lækker til fisk og gris, samt grillede grønne asparges og peberfrugter.

Serverer du vinen ved 10-12 grader sidder den lige i skabet.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er økologisk og den er lavet på Carignan, Cinsault, Syrah og Grenache.

Om producenten:

Domaine Mur-Mur-Ium ligger på sletten, ved foden af Mont Ventoux - som for de fleste Tour de France-entusiaster er kendt som ”det skaldede bjerg”. Interessant og opsigtsvækkende er det, at man hos Mur-Mur-Ium lader druerne hænge længere tid på vinstokkene, end andre producenter, for på den måde at opnå optimal modenhed, som giver mere frugt og fedme, til deres vine.

Hos Mur-Mur-Ium er man endvidere begunstiget ved at være i besiddelse af mange gode mindre vinmarker på de sydlige skråninger af Mont Ventoux, hvilket har resulteret i nogle helt unikke vine. Lige præcis her er der perfekte vækstbetingelser for især Grenache og Syrah, og druerne høstes om natten for at bevare mest mulig frugt og aroma. Alle vinmarker dyrkes uden brug af kemikalier eller pesticider og jorden bearbejdes manuelt. Derudover foregår al høst med håndkraft, og hver druesort vinificeres separat.

Vi har forhandlet vinene fra Mur-Mur-Ium i snart 20 år, og vores kunder elsker dem! Det bekræfter salgstallene kun, og flere vine fra Mur-Mur-Ium har været og er bestsellere, i Holte Vinlager.