Alsace Illegal Riesling/Pinot Gris  

Har du nogensinde smagt en "ulovlig" vin fra Alsace?

Vores venner fra Cattin har begået en lille genistreg med deres nyeste vin, som de kalder for Illegal. Og hvorfor kalder de den mon det, tænker du måske? Det gør de fordi, der ifølge reglerne i Alsace, ikke må stå to forskellige druer på etiketten. Det er ikke tilladt, hvis man vil benytte sig af appellationsangivelsen, AOC Alsace. Det har dog ikke forhindret dem i lave en ganske forrygende hvidvin med masser af smag og karakter. Stor anbefaling herfra!

Vinens karakter:

Riesling kommer med friskhed i form af citrus og hvide blomster, og Pinot Gris bidrager med frugt og krydderi, der leder tankerne hen på gule blommer og kvæde. Vinen er tør og meget alsidig.

Hvad er vinen velegnet til?

Super lækker til f.eks. sommersalater eller kylling fra grillen. Også herlig uden mad.

Serveringstemperatur cirka 6-8 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er lavet på et blend af Riesling og Pinot Gris.

Om producenten:

Gennem 11 generationer har vinproducenten Joseph Cattin lavet fremragende vine. Vingården er beliggende i den lille by Voegtlinshoffen, som ligger cirka 10 kilometer sydvest fra Colmar. Byen strækker sig over en bakke der er omringet af vinmarker.

I netop disse smukke omgivelser med skønne udsigter til grønne vinmarker og gamle bindingsværks-landsbyer med blomsteraltaner og toppede brosten, frembringer Jacques Cattin til stadighed karakterfulde og spændende vine. Jacques er efterkommer af Joseph og uddannet inden for agronomi og vindyrkning. Sammen med sin kone, Anaïs, driver Jacques virksomheden videre i samme ånd som de foregående 10 generationer - med fokus på høj kvalitet, rimelige priser og innovation.

I over 10 år har vi solgt de lækre vine fra Joseph Cattin og vi er rigtig glade for samarbejdet. Det samme er vores kunder – det fortæller salgstallene. Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med vinene fra Joseph Cattin, så kan vi kun anbefale dig at gøre det.