Tilmeld dig vores nyhedsbrev, så får du tilbud og nyheder direkte til din mail!

Kompleks 12 års Panama-rom.

Ultimate Spirits Challenge 2019 - 93 point

Rommen har en flot gyldengul farve

Der er hverken tilsat sukker eller farve til rommen, og det giver den karakter og kant

Smagen er kompleks og krydret

Lagret i minimum 12 år på tidligere bourbonfade

Kan nydes rent, men er også formidabel i drinks og cocktails

Om produktionen:

Grander begynder i sukkerrørsmarkerne i Herrara, Panama. De eksklusive og kultiverede sukkerrør høstes og forarbejdes til en melasse af meget høj kvalitet. Denne melasse gennemgår gæring med en lokalt dyrket proprietær gær. Destillering udføres ved hjælp af kontinuerlige metoder med kobberstills. De fade, der bruges til ældning af rom, er vigtige. Grander bruger kun bourbonfade fra Kentucky til at tage den lange rejse til Panama. Disse fade giver det perfekte modningspotentiale for rom til at udvikle sin aroma, smag og farve.

Tålmodighed er nøglen. Hos Grander bruger man den ældste og mest traditionelle lagringsmetode: Rommen hældes i fadene og får derefter lov at hvile. Panamas klima giver et intenst miljø, så rom og tønder kan interagere. Dette muliggør et naturligt "ægteskab" mellem rom og træ, hvilket resulterer i modning af rom i særklasse.

Vis mere

Vis mindre