Falesco Montiano Cotarella

Mageløs Merlot fra Falesco!

Merlot er en druesort med en lang historie i Lazio-regionen, hvor den har tilpasset sig perfekt til de unikke jordbunds- og klimatiske forhold. Druerne opnår et ekstraordinært niveau af modenhed og udtrykker deres fineste egenskaber i denne fantastiske vin, som er elegant, velafbalanceret og utrolig velsmagende.

Vinens karakter:

Den har en vidunderlig, dyb, rubinrød farve. Duften er aromatisk, hvor især lækre vaniljenoter, små røde frugter, marmelade og søde krydderier opdages. Smagen er yderst delikat med stor rundhed og en lang, dvælende eftersmag.

Hvad er vinen velegnet til?

Nydes allerbedst til solide kødretter og gerne ved en temperatur på cirka 18 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

Vinen er lavet på 100% Merlot fra området Montefiascone, Castiglione in Teverina. Druerne kommer fra gennemsnitligt 15 år gamle vinstokke. Når gæringen er afsluttet, er vinen blevet overført til franske egetræsbarriques i en 12-måneders lagringsperiode.

Om producenten:

Falesco blev grundlagt i 1979 af det ikoniske brødrepar Riccardo og Renzo Cotarella, og målet har altid været det samme – produktion af topkvalitets vine. I dag regnes de for at være den bedste producent i Lazio/Umbrien-distriktet, der ligger i Midtitalien. Vingården ligger i Lazio-regionen tæt på grænsen til Umbrien. Faktisk besidder Falesco også en vingård i netop Umbrien, hvor man også har en betydelig produktion.

Vingården Falesco er Lazio-regionens suverænt bedste vinproducent. Riccardo Cotarella betragtes som en af verdens bedste vinmagere, og sammen med hans bror Renzo ejer han vingården. Renzo er tilmed administrerende direktør hos topproducenten Marchesi Antinori i Toscana – så man skal altså lede længe efter en større garanti for kvalitet!