Dutcher Crossing Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc på topniveau!

Her får du oplevelsen af en helt forrygende Sauvignon Blanc fra Sonoma County i Californien. Kvalitetsmæssigt kan den snildt måle sig med de bedste fra New Zealand. Profilen er en smule anderledes, idet denne model er noget fyldigere og mere krydret.

Vinens karakter:

Aromatisk og udtryksfuld Sauvignon Blanc. Tropiske noter af passionsfrugt tager føringen, efterfulgt af friskklippet græs og limefrugter. Smagen er levende og læskende, komplimenteret af en saftig syre, der hænger ved i eftersmagen.

Hvad er vinen velegnet til?

Perfekt til at nyde på en varm dag - eventuelt med rå østers eller en simpel salat med vinaigrette!

Serveringstemperatur: cirka 8-10 grader.

Om producenten:

Lad det være sagt med det samme: Dutcher Crossing hører til i eliten af topproducenter i Californien.
Vingården der er beliggende i Dry Creek Valley, fremstiller vine af absolut højeste kaliber, og bliv ikke skræmt over vinenes priser – de er hver en øre værd.

Vil du opleve og smage californisk vin, når det er bedst, så er Dutcher Crossing et rigtig godt valg. Vinhuset ejes af Debra Mathy. Hun kan betegnes som lidt af en eventyrer, og hendes lange vej til at blive ejer af Dutcher Crossing har været hendes mest mindeværdige rejse. Oprindeligt udlært pædagog, så lå det ikke i kortene at Debras skæbne skulle være at ende som ejer af en vingård. Efter nogle år i Europa udviklede hun dog stor interesse for vinens verden.  

Efter yderligere nogle år, begyndte hun at forfølge drømmen om at blive vingårdsejer, i Dry Creek Valley. Med hjælp fra sin far, der på det tidspunkt var en succesfuld forretningsmand i Wisconsin, gik Debra på jagt efter et vinhus som havde lige præcis det hun søgte: vin i topklasse, fokus på fællesskab og et forretningsmæssigt stort potentiale. På et tidspunkt i processen besøgte Debra og hendes far, 33 vingårde på 4 dage - så engagementet var der tydeligvis!

Desværre gik faderen bort i 2006 – kun et år før Debra købte Dutcher Crossing.
Logoet på etiketterne med den berømte velociped – også kaldet Væltepeter – er til ære for Debras far. Sådan en var nemlig hans sidste julegave til hende...