Tilmeld dig vores nyhedsbrev, så får du tilbud og nyheder direkte til din mail!
Domaine Mur Mur Ium Cuvée Extrem
Domaine Mur Mur Ium Cuvée Extrem
Domaine Mur Mur Ium - Cuvée Extrem

5 stjerner i vinavisen.dk, marts 2018.

Flagskibet fra Domaine Mur Mur Ium - sikke en ”bulderbasse”!

Den er lavet på Grenache og Syrah, der er håndhøstet fra over 75 år gamle vinstokke. Druerne er høstet senere end normalt. Det giver større koncentration, intensitet og fedme, til vinen. Den er lagret 15 måneder på nye 225 liters egetræsfade og derefter minimum 1 år på flaske, inden den frigives til salg. Modne mørke bær, peber, rosmarin, tobak, læder og eukalyptus er sammensmeltet til perfektion.
En vin i utrolig høj kvalitet, der med sin kraft, fylde, karakter og eftersmag er blandt de allerbedste vine fra Rhône. Vi anbefaler, at du hælder den på karaffel 1 time inden servering og husk at brug store rødvinsglas. Prøv den til lam, grillmad eller traditionel julemad – det vil du ikke fortryde!

Domaine Mur Mur Ium er ejet af Anne Brinkløv, som er dansker. Indtil for ganske nyligt ejede hun det sammen med hendes franske mand, Marc Pichon. Marc døde i en tragisk ulykke i 2016. I dag driver Anne og Marcs søster, Veronique, vingården videre i Marcs ånd.
Det gav chokbølger hos os ansatte i Holte Vinlager, da vi hørte om Marcs død. Ikke kun fordi han var én af vores leverandører gennem længst tid, Marc var samtidigt en god ven og et utroligt festligt og socialt menneske. De af vores kunder der har oplevet ham til vores vinsmagningsarrangementer, kan kun bekræfte dette. Vi savner Marc, ikke blot for hans levende og entusiastiske væsen, men også på grund af hans professionelle og innovative tilgang til vindyrkning. Vi har solgt tusindvis af flasker fra Domaine Mur Mur Ium gennem årerne og den bedst sælgende, Cuveé Niels Oscar, har vi stort set altid. Den er i øvrigt navngivet efter Anne og Marcs ældste søn, som er påbegyndt uddannelsen til ønolog.
Domaine Mur Mur Ium har specialiseret sig indenfor økologi, og alle deres vine, uden undtagelse, er dyrket ud fra de økologiske principper. Interessant og opsigtsvækkende er det, at de lader druerne hænge længere tid på vinstokkene, end andre producenter, for på den måde at opnå optimal modenhed, som giver mere frugt og fedme, til deres vine. Det underfundige navn ”Murmurium”, er afledt af latin og betyder: ”den summende lyd af bier”. Her hentydes til vinmarkerne som vinhuset benytter sig af. Der har bierne fundet sig specielt godt til rette!

Geografi:
Domaine Mur Mur Ium holder til i Vaucluse, som er beliggende i det sydlige Rhône, i Provence. Vinhuset ligger på sletten, ved foden af Mont Ventoux - som for de fleste Tour de France entusiaster er kendt som ”det skaldede bjerg”.
Lige præcis her er der optimale vækstbetingelser for Grenache-druen, som høstes om natten for at bevare mest mulig frugt og aroma.


Vis mere
Vis mindre

Domaine Mur Mur Ium Cuvée Extrem

   På lager
Antal
TypeRødvin
LandFrankrig
OmrådeSydlig Rhône
VinhusDomaine Mur Mur Ium
Årgang2011/2014
DruerSyrah
Grenache
SmagsretningKraftig
Krydret
Kompleks
Velegnet tilVin til julemad
Bøffer
Kød fra grillen
Vildt
Flaskestørrelse75 cl.
VarenummerT00831049
Andre har også købt
Shiraz Reserve
Shiraz Reserve
Fra 240,00
Two Faces Cuvee Rot
Dingo Hill  Shiraz/Merlot
0 Indkøbskurv