Cattin Crémant d'Alsace Brut Grande Cuvée

Crémant i topkvalitet!

Denne eksklusive Crémant Grande Cuvée vil glæde enhver, der holder af fine og elegante bobler. Fyldig og kompleks i smagen og naturligvis fremstillet på den traditionelle champagne-metode.

Vinens karakter:

Lys og skinnende med gyldne refleksioner og mange fine bobler. Duften er ekspressiv med intense aromaer af frugter, honningaromaer og noter af toast. Smagen er yderst delikat, tør og frugtig. I eftersmagen opleves lækre smørede brioche-noter.

Hvad er vinen velegnet til?

Vinen smager fremragende som aperitif, men er også særlig god til fisk og skaldyr - eksempelvis østers.

Serveringstemperatur cirka 6-8 grader. Kan gemmes i 7-10 år fra høståret.

Sådan er vinen fremstillet:

VInen er lavet på 80% Pinot Blanc og 20% Chardonnay. Nænsom presning af druerne efterfulgt af en langsom gæring, og til sidst delvis lagring på tønder. Anden gæringen foregår på flaske, efter den traditionelle metode. Dette efterfølges af ældning på flaske, hvilket giver denne Crémant sin helt særlige karakter og dens aromatiske kompleksitet.

Om producenten:

Gennem 11 generationer har vinproducenten Joseph Cattin lavet fremragende vine. Vingården er beliggende i den lille by Voegtlinshoffen, som ligger cirka 10 kilometer sydvest fra Colmar. Jacques er efterkommer af Joseph og uddannet inden for agronomi og vindyrkning. Sammen med sin kone, Anaïs, driver Jacques virksomheden videre i samme ånd som de foregående 10 generationer - med fokus på høj kvalitet, rimelige priser, og innovation.

I over 10 år har vi solgt de lækre vine fra Joseph Cattin og vi er rigtig glade for samarbejdet. Det samme er vores kunder – det fortæller salgstallene. Hvis du endnu ikke har stiftet bekendtskab med vinene fra Joseph Cattin, så kan vi kun anbefale dig at gøre det.