Blød og betagende Saint-Estèphe.
God klassisk Bordeaux-vin fra en af Cru-kommunerne, nemlig Saint-Estèphe.
Franc Coutelins karakter:Vinen har en tæt rubinrød farve med strålende nuancer. Duften er meget åben med skønne noter af friske solbær og blommer. En velstruktureret og afbalanceret vin, med tydelig smag af frisk frugt, ristede toner og lakrids i afslutningen.
Hvad er vinen velegnet til?Denne Saint-Estèphe er en forrygende ledsager til fuglevildt, and- eller gåsesteg, samt modne oste.
Vinen kommer bedst til sit udtryk ved cirka 16-18 grader.
Sådan er Franc Coutelin fremstillet:Vinen består af 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot og 10% Petit Verdot. Den er ikke blevet fadlagret.
Vinstokkene dyrkes i ler- og kalkstenet jord.
Om Saint-Estèphe:Saint-Estèphe er den nordligste af de fire berømte kommuner, Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien og Margaux. De fire kommuner danner både hjertet i Médoc og rammerne for de fineste Cru Classés-vine i Bordeaux.
Men der er forskel på vinene fra Saint-Estèphe og de tre andre kommuner, da en Saint-Estèphe-vin typisk har tendens til mere syre, og er mere fyldige, solide og kraftige, hvilket gør, at vinene kan nå en høj alder uden at miste deres kraft.
Château Franc Coutelin Saint-Estephe
| Alc % | 12,5% |
|
| Land | Frankrig |
|
| Område | Bordeaux |
|
| Årgang | 2011 |
|
| Druer | Merlot
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot
|
|
| Smagsretning | Fyldig
Frugtig
Tør
Kompleks
Fadpræget
|
|
| Velegnet til | Ostebord
And
Fuglevildt
|
|
| Flaskestørrelse | 75 cl. |
|
| Type | Rødvin
|
|
| Varenummer | P11240711 |
|
|