Chablis 1er Cru Les Vaillons
Chablis 1er Cru Les Vaillons
Chablis Premier Cru Vaillons ligger sydvest for byen, Chablis. Vinene herfra er kendt for at have krop og koncentration, men mere blødhed end naboen, Montmains. Begge ligger de i toppen blandt Chablis Premier Cru.
Domaine Vocoret er beliggende i byen, Chablis. Det er et familieforetagende, der er gået i arv fra far til søn i mere end 4 generationer.
Ejendommen består i dag af 50 ha vinmarker, alle beplantet med Chardonnay. De ejer vinmarker i alle Chablis appellationer. Familien sætter en stor ære i, at alle deres vine er fremstillet på traditionel vis.

Smagsnoter:

Farve: gylden
Bouquet: Citrus, æble og melon.
Smag: Fyldig og kraftigt smagende; den vil med alderen udvikle mere fedme
God til: Skaldyr, charcuteri og fjerkræ
Serveringstemperatur:10-13 grader
Lagringspotentiale:8-12 år
Druer:100 % Chardonnay

Appellation:

Geografi og område: Chablis Premier Cru ”Vaillons” AOC, Bourgogne

Vinifikation: Produktionen foregår på traditionel vis for at holde de håndværksmæssige traditioner i hævd.

Jordbund: Ler og kridt

Anmeldelse af årgang 2015:
5 stjerner, 92 point og "UGENS BEDSTE VIN" i EB, april 2018:
"Fyldig chablis med fersken og røde æbler. Mineralitet, hvid peber og vanilje i smagen. Yderst vellavet med en lang afslutning".
Vis mere
Vis mindre

Chablis 1er Cru Les Vaillons

   På lager
Antal
TypeHvidvin
Alc %13%
LandFrankrig
OmrådeBourgogne
VinhusDomaine Vocoret & Fils
Årgang2016
DruerChardonnay
SmagsretningFyldig
Tør
Kompleks
Delikat
Velegnet tilSkaldyr
Fisk
Salater
Fiskesuppe
Flaskestørrelse75 cl.
VarenummerT00431005
Mest sete varer
Edizione
Edizione Fra 149,00
Château Laussac
Château Laussac Fra 59,00
Sommerkassen
Sommerkassen Før 752,00
499,00
Anniversario
Anniversario Fra 49,00