Aloxe-Corton 1. Cru, Morin

1. Cru Bourgogne på særligt højt niveau

Pinot Noir fra 1. cru markerne i Aloxe-Corton. Aloxe-Corton er kendt for elegance og de fine lyse toner af kirsebær.

Vinens karakter:

Aroma af kirsebær og hindbær med noter af underskov og fine krydderier. Smagen er fin og elegant. Selv med de fine go elegante nuancer holder smagen meget længe i munden. Eftersmagen er blød og harmonisk med et skønt touch af skøn kødfrugt fra kirsebær.
Fremragende vin der bør nydes i store, rene rødvinsglas så vinen kan få lidt ilt.

Hvad er vinen velegnet til?

Passer perfekt til vildt, stegt lam eller braiseret kalvekød. En god svampesauce fremmer de fine toner i vinen.

Serveres ved 14 grader.

Sådan er vinen fremstillet:

100% Pinot Noir. Druerne håndplukkes og vinen lagres i mindst 14 dage på rustfrie ståltanke og til sidst lagres den i egetræstønder i mindst et år.

Om producenten:

Maison Morin Père & Fils blev grundlagt af Claude Morin i 1822. Vinhuset har hjemme i Nuits-Saint-Georges-regionen i Bourgogne. I dag er Morin vidt berømt - både for deres vine og deres Marc de Bourgogne. Selve kælderen på vingården er fra det 18. århundrede, og den er i sig selv en meget populær seværdighed for vinturister.