Holte Vinlager - Hele Danmarks Vinleverandør

Klik for større billede

Joseph Cattin
Riesling

Vare nr.	T1931043
Årgang	2008
Flaskestørrelse	75 cl.

Pris	75,00
v/ 6 stk.	55,00

Læg stk. i kurven

Produktbeskrivelse

Guldmedaljer ved Concours de Colmar og Concours de Macon

Vort nye Alsace-hus, Joseph Cattin, har i snart tre århundreder lavet vin i Alsace, Joseph Cattin er beliggende i Voegtlingshoffen cirka 10 km. sydvest for Colmar.
Stilen på deres vine er udviklet gennem mange generationer – altid med det autentiske og elegante som overordnet mål.
Som et resultat af kombinationen med jordbunden og de forskellige Alsace druer, giver deres store udvalg muligheden for at alle kan finde en vin efter deres smag. Dette er også grunden til at man i dag kan finde vinene fra Joseph Cattin over det meste af verden.

Karakteristik:

Farve
Gylden
Bouquet
Frisk, mineralsk, blomsteragtig og citrus
Smag
Behagelig tør, mineralsk, fersken
God til
Alt godt fra havet, grillet fisk, fisk i saucer, choucroute, fjerkræ, lyst kød og gedeoste
Serveringstemperatur
7-8 grader
Lagringspotentiale
2-5 år
Druer
100 % Riesling

Appellation:

Geografi og område
Alsace, Haut-Rhin

Vingården:

Vinifikation
Produktionen foregår på traditionel for at holde de håndværksmæssige traditioner i hævd. Druerne er håndplukkede. Gæringskælderen er bygget under vinpresserne således, at mosten fyldes i gæringstankene ved hjælp af tyngdekraften. Dette er den mest skånsomme metode, og således beskyttes mosten mod oxidering og aromaerne beskyttes. Derfor er gæringstankene også termostat styrede. Når gæringen er overstået bliver vinen lagret i store traditionelle trætanke, hvoraf nogle er over hundrede år gamle

Jordbund
Granit, sandsten, mergel, skifer og vulkanske sedimenter

Produktanmeldelser

Der er i øjeblikket ingen anmeldelser.

Så du kan blive den første der skriver en anmeldelse på dette produkt!

Kunder der har købt dette produkt har også købt