Søg vare  Opret login  Kunde login   Indkøbskurv Du har nu 0 varer i kurven   KATALOG  Alkoholfrie vine  Champagne  Dessertvine  Hedvin  Hvidvin  Mousserende  Rosé  Rødvin  Specialiteter  Specielle gavevine  Spiritus  Vin i trækasser  Vinfestivalen  Økologiske vine    Vis nyeste produkter   GENERELT  Kontakt din Holte Vinlager butik  Kontakt Holte Vinlager  Om Holte Vinlager  Konkurrencer  Handelsbetingelser  Fortrolighedspolitik  Vin-information   VIN & MAD  1) Forretter  2) Hovedretter  3) Desserter  Vin & Mad teori Confit de Canard 4-5 andelår pr. ds. Vare nr. T2007002 Pris 115,00 Læg stk. i kurven Produktbeskrivelse Confit de Canard – 4 personer 1 dåse Confit de Canard (4-5 stk. andelår) ½ kg. skrællede kartofler 3 spsk. andefedt Ca. ½ spsk. frisk timian (hakket groft) 2 spsk. fennikel 60g valnødder 2 spsk. soltørrede tranebær 1 ½ tsk. honning 2 spsk. eddike 3 spsk. olie (oliven eller raps) Salt & peber Evt. Mostardel sauce Fremgangsmåde: Andelår gøres fri for fedtet og lægges i et ildfast fad. Krydres med salt og peber. Steges ved 225 grader i ca. 20 min. Kartofler vaskes, skylles, tørres og skæres i små tern. Smelt lidt fedt fra dåsen, og når det er varmt, steges kartoflerne, til de er gyldne og sprøde. 5 min. før de er færdige, tilsættes salt og peber og den hakkede timian.  Fennikel skæres meget tyndt på en maskine eller på rivejern. Lægges i kold vand. Dressing laves. Eddike og honning røres sammen. Tilsættes olie og smages til. Krydres med salt og peber. Valnødder hakkes let. Fennikel tørres og blandes med valnødder og soltørrede tranebær. Dressingen hældes over 10 min. før servering. Umiddelbart inden servering, dryppes med et par dråber Mostardel sauce. Produktanmeldelser Der er i øjeblikket ingen anmeldelser. Så du kan blive den første der skriver en anmeldelse på dette produkt! Kunder der har købt dette produkt har også købt Colheita 1997 Royal Oporto SUPERTILBUD!!! Dette er nok det ... Pris 169,00 Læg stk. i kurven   Royal Oporto 20 års Tawny Tawny Port fadlagres i 10, 20 eller 40 ... Pris 298,00 Læg stk. i kurven   Edizione 8 Farnese Edizione er fremstillet på 5 ... Pris 169,00 v/ 6 stk. 160,00 Læg stk. i kurven   Casas Patronales Reserva Privada 2007 Carmenere Vi lancerer nu vor producents nyeste ... Pris 99,00 v/ 6 stk. 65,00 Læg stk. i kurven

Copyright © 2010 Holte Vinlager